Chef Jean
Gastronomie & Wijn
Sinds 2003
Chef Jean (chef-kok en sommelier) biedt u de culinaire ervaring van een sterrenrestaurant.
In een gemoedelijke privésfeer kunt u genieten van een gastronomisch diner en passende wijnen (die ik zelf importeer rechtstreeks van de wijnboer). Het enige wat telt, is dat u geniet, van begin tot eind. Als chef aan huis verzorg ik privédiners (tot 6 gangen) of een traiteurservice tot 50 personen.Dat kan een diner aan tafel zijn, een walking-dinner of mediterrane tapas, alles is bespreekbaar.
Probeer ook zeker eens ons nieuwe concept "100% Belgisch" met Vlaamse klassiekers op het menu en een arrangement van verrassend mooie Belgisch wijnen.
100% Belgisch
100% Belgisch !
Lees meer
Culinaire rondwandeling
Lees meerDe inspiratie voor mijn gerechten komt grotendeels uit de mediterrane keuken maar ook de Belgische keuken speelt een voorname rol. Smaak en harmonie, daar draait het om.
Na een ingenieursopleiding aan de Technische Hogeschool en een loopbaan in de techniek bij Philips Lighting heb ik mijn carrière een nieuwe wending gegeven. Aan het PIVA heb ik de opleidingen tot chef-kok en sommelier gevolgd en leef nu mijn passie voor gastronomie & wijn uit met mijn eigen traiteurzaak. Mijn stage heb ik in het Antwerpse sterrenrestaurant Dôme gedaan.
Heeft u goesting in een interessante culinaire rondwandeling in Antwerpen? Kijk dan eens naar de promo van "A different taste of Antwerp".
Neem contact op met Chef Jean en beleef topgastronomie voor een correcte prijs! Ik bespreek graag met u wat ik als chef voor u kan betekenen!
